Lidah dalam hal merasaka sesuatu memang
berbeda-beda jangankan antara orang eropa dan orag Indonesia, sesama
Indonesia juga beda, antara orang melayu dan menado, antara orang jawa
dan sunda berbeda bukan? Apalagi orang eropa, buah durian yang menurut
dominan lidah Indonesia adalah buah terlezat, orang Eropa malah akan
muntah saat makan duren, nah lho? Berikut ini adalah daftar buah-buahan
Indonesia yang menurut orang Eropa adalah buah yang enak dan lezat:
Langsat
Ternyata
dalam bahasa Inggris, nama buah ini tetap tidak berubah. Buah ini
tentunya anda inget dengan rasa manis dan asam yang selalu mengejutkan
dan menyegarkan. Buah ini ternyata sampai pernah diusahakan tumbuh di
Hawaii pada awal 1900an, tapi tetap tidak dapat berhasil.
Srikaya.
Buah
yang dalam bahasa Inggris disebut Sugar Apple, dengan daging buah
putih, dengan penampilan seperti raspberry raksasa. Buah ini ternyata
lebih dikenal sebagai buah dari Thailand daripada dari Indonesia. Dalam
bahasa Thailand, buah ini disebut Noi-Na. Menurut lidah orang bule,
buah ini disebut luar biasa manis dan aromatik.
Jambu Batu Merah
Entah
kenapa buah ini sekarang jadi dikenal dengan nama Guava, yang
sebenarnya adalah nama dalam bahasa Inggris. Kita patut berbangga,
bahwa ternyata buah ini adalah salah satu buah ’super sehat’, karena
mengandung sejumlah besar vitamin A dan C, Omega 3 dan 6 asam lemak
tidak jenuh, serat yang tinggi, tapi rasanya tetap enak. Menurut dunia
kuliner barat, Jambu Merah ini sangat sangat wangi. Walaupun memang
biji yang yang luar biasa jumlahnya (antara 112 sampai 535 butir dalam
1 buah), tetap saja, buah ini sangat nikmat.
Salak
Buah
asli Indonesia (dan tetangga tentunya) ini dikenal dengan nama Snake
Fruit karena kulitnya yang mirip dengan sisik ular. Tentunya tidak
perlu diingatkan akan adanya biji keras yang bisa merontokkan gigi kita
di dalam buahnya, tapi tidak dengan orang bule, karena buah ini sangat
jarang mereka temui. Menurut lidah mereka, buah ini manis dan asam
dengan berbagai tingkat kerenyahan, mulai dari renyah sekali sampai ke
buah yang lembut dan berair.
Sirsak Atau Nangka Belanda
Julukan
dalam bahasa Inggris terhadap buah yang masamnya luar biasa ini adalah
Soursop atau Guanabana. Biji yang besar-besar dan banyak sekali membuat
buah ni lumayan sulit dinikmati, tapi jika anda bisa menikmatinya,
ternyata rasa buah ini ternyata dianggap sebagai gabungan antara
strawberry dan nenas (buat orang bule). Buah super masam ini ternyata
banyak sekali mengandung vitamin C, B1 dan B2, dan banyak dinikmati
oleh orang Amerika Selatan sebagai bahan es krim bahkan soda rasa
sirsak cukup populer disana.
Sawo
Pernah
mendengar nama Lamut? Mungkin Sapodilla? Dua nama ini ternyata adalah
nama buat buah Sawo kita. Banyak orang di dunia barat membandingkan
manisnya buah ini dengan karamel atau dengan kembang gula. Hati-hati
memakan buah ini, karena jika bijinya tertelan, sering nakal dan
nyangkut di leher Anda! Keunikan buah ini adalah tidak akan pernah
matang dipohon, harus dipetik dulu, barulah dia akan matang.
Asam Manis Atau Asam Jawa
Bukan
nama jamu lho! Tapi buah asam ini memang tidak asam sama sekali, bahkan
cukup manis. Buah ini tumbuh subur dan berkembang biak dengan baik di
Thailand dan berbagai daerah di Indonesia. Di Thailand buah ini biasa
ditemui sebagai cemilan dan bahkan ada yang cukup berani untuk
memakannya dengan nasi sebagai lauk.
Jambu Air
Dalam
bahasa Inggris, buah ini disebut Rose Apple, atau ternyata dikenal di
pasar Amerika sebagai champoo, disebut sebagai buah eksotis paling menarik
di dunia. Menurut lidah orang bule, buah ini memiliki bau dan rasa
seperti mawar. Buah ini sulit didapat di Eropa dan Amerika karena cepat
rusak. Buah ini menurut orang bule adalah buah yang renyah dengan rasa
yang nikmat.
sumber: http://aksesdunia.com
No comments:
Post a Comment